世界上最偏远的米其林星级餐厅

世界上最偏远的米其林星级餐厅
餐厅Koks是一家米其林二星餐厅,位于北大西洋岩石群岛法罗群岛。在那里,法罗人、厨师保罗·安德里亚斯·齐斯卡(Poul Andrias Ziska)利用几个世纪以来的古老技艺,以及在一些世界顶级餐厅学到的技艺,对当地美食进行了前卫的诠释。这使得Koks成为世界上最令人垂涎的目的地餐厅之一。但对于一家主要依赖游客的餐厅来说,疫情的打击尤其严重。
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