地中海鹰嘴豆色拉

地中海鹰嘴豆色拉

地中海鹰嘴豆沙拉是一种新鲜的单一菜肴,适合在最热的日子里做夏天的午餐。非常容易准备,地中海鹰嘴豆沙拉有很多地中海传统的食材,让人想起意大利和希腊的味道,在颜色和味道的真正爆炸。下面是一步步解释的食谱。

2021年8月02
平均:3. 9票)

服务为

6

成分

鹰嘴豆
250克(罐头,熟)
黑橄榄
80 gr
羊乳酪
150 gr
红洋葱
1
欧芹
1小枝
柠檬汁
半个柠檬
特级初榨橄榄油
粗盐
黑胡椒粉

准备

准备时间:15分钟

一步01

地中海鹰嘴豆沙拉(步骤01)

要准备地中海鹰嘴豆沙拉,先从沙拉酱开始。在一个罐子里放三汤匙油。加入一汤匙柠檬汁,一些盐,胡椒和切碎的欧芹。

一步02

地中海鹰嘴豆沙拉第02步

紧紧地关上罐子,摇晃几分钟,让它成为一种致密而均匀的油醋汁。

一步03

地中海鹰嘴豆沙拉,第03步

用手把羊乳酪弄碎。

一步04

地中海鹰嘴豆沙拉第04步

把洋葱削皮,切成薄片。

一步05

地中海鹰嘴豆沙拉第05步

将黄瓜洗净,用马铃薯削皮机去皮。这样你就可以减少果皮浪费,并为沙拉增添色彩。把黄瓜切成片。

一步06

地中海鹰嘴豆沙拉第06步

把所有的食材放在一个盘子里,包括鹰嘴豆,或者放在一个沙拉碗里,用调味汁调味,搅拌均匀。

好奇心和建议

地中海鹰嘴豆沙拉可以根据口味添加圣女果和玉米。至于调味料,你可以用白醋或红酒醋代替柠檬,如果你喜欢,可以用罗勒、薄荷和香菜等香草混合物代替欧芹。

在厨房里使用鹰嘴豆的可能性是无穷无尽的头菜零食。
为了让鹰嘴豆沙拉更有味道,你也可以加入切好的辣椒。为了做出更清淡的鹰嘴豆沙拉,把鹰嘴豆透明的外皮去掉。

存储夏天鹰嘴豆色拉放在冰箱里,立即上桌。

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克劳迪娅孔记者

克劳迪娅孔

1983年7月一个炎热的夏夜,克劳迪娅·孔卡斯(Claudia Concas)出生在米兰,她从小就对美食产生了浓厚的兴趣:厨房一直是她的最爱

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