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有食谱,也有厨师的食谱。区别往往在于细节。可能是这里加一点柚子汁,那里加一点切碎的韭菜,或者是把香蕉青葱变成焦糖的时间,或者是完善soufflé的技术。无论如何,一些专业的指导可以真正改变一道菜。
在这里,你会发现各种各样的烹饪方法,由各种各样的厨师为你带来,从米其林星级,到明日之星。无论你的技术水平如何,你一定能在这里找到让你的客人眼花缭乱的东西。所以,如果你正在寻找食谱,让你的烹饪更上一层楼,不要再找了。
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