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2021年酒店业最具影响力的100名女性
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2021年酒店业最具影响力的100名女性
Clare Smyth、Hélène Darroze和Nieves Barrágan Mohacho是在CODE Hospitality年度有影响力的女性为行业带来积极变化的名单中获得认可的女性中的少数。看到列表。
Pim Techamuanvivit是一名泰国厨师,在旧金山拥有Nari、Kamin和米其林星级Kin Khao餐厅
尤金火盆
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在国际妇女节,我们庆祝Eugénie Brazier
我们记得她的生活和成就,她是美食史上最强大和最有影响力的女性之一。
Vicky Lau_Tate
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二星刘慧琪在香港创造历史
香港泰特餐厅(TATE Dining Room)的主厨兼老板因她的法式中餐烹饪获得了两颗星。发现更多。
克莱尔Vallee_ONA餐厅
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来认识一下ONA的Claire Vallée:法国第一素食米其林之星
位于法国Arès的ONA餐厅成为法国第一家获得米其林星级的纯素食餐厅。克莱尔Vallée讲述了她从考古学家到成功厨师的历程。
Clare Smyth_Helene Darroze_london_michelin_star_restaurant©finedingloversartwork_courtesyof Clare smyt_ HeleneDarroze_unsplash
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伦敦的明星阵容
《米其林英国和爱尔兰指南》(Michelin Guide for Great and Ireland)宣布了两家女性经营的新餐厅——Hélène Darroze at The Connaught和Clare Smyth的Core,这两家餐厅都在伦敦。
Narda地蜡
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纳尔达·莱佩斯被评为2020年拉丁美洲最佳女厨师
纳尔达·莱佩斯(Narda Lepes)被评为2020年拉丁美洲最佳女厨师,并将在2020年拉丁美洲50家最佳餐厅名单的虚拟倒计时中获得荣誉,该名单由S.Pellegrino &12月3日,Acqua Panna。
迪莉娅史密斯插图
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迪莉娅·史密斯是谁?她最著名的食谱是什么?
在英国,迪莉娅·史密斯是一个文化偶像。在这里找到迪莉娅·史密斯最著名的食谱。
伊莎贝拉波蒂的传记和事业
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谁是伊莎贝拉Potì?在厨房的传记和职业
谁是伊莎贝拉Potì?这位年轻的意大利厨师于1995年出生在意大利。伊莎贝拉Potì很快收拾行囊前往伦敦。这里有一些伊莎贝拉Potì的食谱。
厨师Shirel伯杰
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Shirel Berger:“植物王国是最迷人的”
特拉维夫OPA餐厅的主厨兼老板正在把水果和蔬菜放进盘子里,但她不想被贴上标签。找到原因。
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