趋势

提拉米苏
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“提拉米苏之父”去世

意大利甜点提拉米苏的创造者Ado campaul去世了。了解更多。
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2019-21年度S.Pellegrino Young Chef Academy大赛冠军
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Jerome imark Calayag:“每个人都应该多做饭多吃蔬菜”

代表英国和北欧的年轻厨师以一份素食胜出,他认为这就是未来。了解更多。
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废物调查结果为何
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下载“为什么浪费?”调查

我们为什么要浪费呢?调查结果出来了,它们很有趣。请在这里下载调查结果。
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Austin, Ravasio和Tasse是第二奖项的获奖者
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与2021年S.Pellegrino青年厨师学院奖得主见面

凯伦·奥斯汀赢得了S.佩莱格里诺奖的社会责任奖,埃莉莎·阿布·塔塞赢得了Acqua Panna奖的美食连接奖,安德里亚·拉瓦西奥赢得了美食爱好者的美食思想奖。伟德BⅤ安卓下载
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马西娅塔哈
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玛莎·塔哈是拉丁美洲的2021年新星女厨师

来自拉巴斯Gustu的玻利维亚厨师因提升当地食材和保存古老技术以支持土著社区的工作而获奖。
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包装消费品
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在盒子里思考:转向包装食品的厨师

在疫情期间,许多希望实现收入来源多样化的厨师转向了包装消费品,以将其产品和品牌推向市场。但是从哪里开始呢?厨师和CPG转换Kiki Aranita探索零售的细节。
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年轻厨师
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S.Pellegrino青年厨师学院2021年大结局:第一天活动

10月28日至30日,与美食爱好者一起庆祝年轻烹饪伟德BⅤ安卓下载人才,届时12名全球入围者将在米兰争夺世界最佳年轻厨师的称号。此外,请加入我们的第一版Brain Food forum。看看有什么节目。
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